Контролирующие органы:
1. Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.
2. Департамент образования администрации города Перми.
Ответственные за организацию питания в детском саду:
Козлова Г.Р., заместитель директора по АХЧ– за качество предоставления питания, работу сотрудников пищеблока, контроль за деятельностью пищеблока структурного подразделения "Детский сад "Совушка";
Козлова Г.Р., зам.директора по АХЧ – за выполнение требований Пожнадзора, Роспотребнадзора, за обеспечение столовой гимназии оборудованием и инвентарем, за проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, проведение закупочных процедур;
Шадрина Н.А., бухгалтер – за ведение бухгалтерского учета пищеблока структурного подразделения "Детский сад "Совушка".
Питание осуществляют штатные сотрудники структурного подразделения "Детский сад "Совушка".
| Положение об организации питания |  |
|
| Положение о бракеражной комиссии | ||
| План производственного контроля за организацией питания | ||
| Расчет норм питания | ||
| Поставщики | ||
| Десятидневное меню |
