- федерального, регионального, муниципального уровня:
- СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
- СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности пищевой ценности пищевых продуктов"
- СанПин 2.3/2.4.3590-20 "санитарно-эпилдемиологические требования к организации общественного питания населения"
- СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий"
- СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
- Закон Пермской области от 09 сентября 1996 г. № 533-83 «О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае»;
- Постановление Правительства Пермского края от 06 июля 2007 г. № 130-п «О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей, и беременным женщинам»;
- Решение Пермской городской Думы от 27 ноября 2007 г. № 280 «О предоставлении бесплатного питания отдельным категориям обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях»;
- Решение Пермской городской Думы от 21 ноября 2017 г. № 228 «О предоставлении бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, частных общеобразовательных организациях»;
- Постановление администрации города Перми от 14 июня 2018 г. № 391 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся в общеобразовательных организациях города Перми»,
- Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)» (далее - МР 2.4.0162-19);
- Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»;
- Методические рекомендации МР 2.4.0181-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»;
- Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 14.08.2020 № 26-01-05-238 «О повышении эффективности системы контроля качества пре-доставления питания обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций, расположенных на территории Пермского края, государственных образовательных организаций, находящихся в ведении Министерства образования и науки Пермского края»;
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-918 «Об утверждении положения по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми»;
- Приказ начальника департамента образования от 25.08.2020 № 059-08-01-09-681 «Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году».
- Постановление Правительства Пермского края от 02.07.2020 г. № 482-п "Об утверждении Порядка предоставления и расходования иных межбюджетных трансфертов из бюджета Пермского края с участием средств федерального бюджета бюджетам муниципальных и городских округов, муниципальных районов Пермского края на реализацию мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях"
- Постановление Правительства Пермского края от 29.07.2020 г. № 565-п "О внесении изменений в отдельные постановления Правительства Пермского края в сфере предоставления мер социальной поддержки"
- Постановление №294 от 15.04.204 "О внесении изменений в постановление администрации города Перми от 14.06.2018 № 391 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания учащимся в общеобразовательных организациях города Перми»"
- Письмо департамента образования №059-08-01-21/3-39 от 26.02.2024 "О предоставлении бесплатного питания обучающимся 5-11 классов, являющимся детьми участников СВО"
- О специализированном меню
- Решение Пермской городской думы VI созыва № 145 от 25.08.2020 "О внесении изменений в отдельные решения Пермской городской Думы по вопросам предоставления бесплатного питания"
- Приказ Министерства образования и науки Пермского края №26-01-06-996 от 08.10.2021г. "О мониторинге организации питания обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций Пермсмкого края"
- Приказ министерства здравоохранения от 11 марта 2012 №213Н И Министерства образования РФ №178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
- Приказ ДО №059-08-01-09-964 от 10.09.2021 "О проведении мониторинга и утверждении формы карты контроля организации питания обучающихся начальной школы в 2021-2022 учебном году"
- Приказ ДО №059-08-01-09-925 от 27.08.2021 "Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2021-22 учебном году"
- Приказ ДО №059-08-01-09-922 от 27.08.2021 "О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми"
- Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021-2011 "О безопасности пищевой продукции"
- Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022-2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
- Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
- Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно эпидемиологическом благополучии населения"
- Приказ департамента образования администрации города Перми № 059-08-01-09-762 от 06.09.2022 "О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № 059-08-01-09-918"
- локальные и распорядительные акты школы по организации питания:
- Положение о бракеражной комиссии
- Положение об общественном контроле
- Положение об организации питания обучающихся в гимназии
- Положение о структурном подразделении «Столовая»
- Положение о комиссии общественного (родительского) контроля
- Приказ "Об утверждении состава комиссии по контролю за организацией питания в гимназии"
- Приказ "О назначении ответственных за организацию питания в гимназии"
- Приказ "О назначении ответственных за формирование навыков и культуры здорового питания"
- Приказ "Об утверждении стоимости блюд организованного питания обучающихся, прейскуранта цен на продукцию"
- Приказ о бракеражной комиссии
- Приказ "Об утверждении режима работы столовой, графика питания обучающихся"
- Приказ о составе и плане работы комиссии общественного (родительского) контроля
- Приказ об утверждении программы производственного контроля
- План работы административной комиссии по контролю за организацией питания на 2024 -2025 год
- План работы комиссии общественного контроля за организацией питания на 2024-2025 учебный год контроля
- Программа административного контроля организации питания на 2024-2025 год
- Приказ о назначении ответственных за организацию питания, бесплатного питания, формирование навыков культуры питания, профилактика инфекционных заболеваний
- Приказ о назначении ответственных за работу по регулярному наполнению и актуализации информации на стенде и сайте на 2024-2025 учебный год
- Приказ о создании бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год
- Приказ об организации бесплатного питания учащихся 1-4 классов на 2024-2025 учебный год
- Приказ об утверждении плана реализации программы административного контроля организации питания на 2024-2025 учебный год
- Приказ об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в части организации питания на 2024-2025 учебный год
- Приказ об утверждении режима работы пищеблока и графика питания обучающихся гимназии на 2024-2025 учебный год
- Приказ об утверждении состава административной комиссии и программы административного контроля на 2024-2025 учебный год
- Приказ об утверждении состава общественной комиссии по контролю за организацией питания